Posts Tagged ‘свекла’
В самом деле Сентябрь 2nd, 2010
Мы только что сказали, что в жимолости стыдливой, которая выросла в золотоносных районах, обнаружено в золе золота больше, чем обычно. Обратите внимание на конец фразы: «больше, чем обычно». А каково обычное содержание того или иного элемента в телах животных и растений?
В нашей стране этим интересным вопросом занимается выдающийся исследователь академии А. П. Виноградов со своими сотрудниками. Они изучили химический состав морей и почв в разных районах. Эти исследования позволили по достоинству оценить огромную роль рассеянных химических элементов, которую они играют в жизни растительного покрова, животных и человека. Подобно тому как из отдельных светящихся точек на телевизионном экране складывается яркое изображение, из мозаики тысяч определений химического состава вод и анализов отдельных образцов почв обрисовывались контуры химического строения поверхности целых континентов.
Растительный и животный мир остро отвечает на недостаток или избыток того или иного химического элемента. При высоком содержании в почвах бериллия у животных возникает, например, так называемый бериллиевый рахит. Если не хватает бора, свекла заболевает гнилью сердечка.
Метки: мир, рахит, свекла, строение, химических, человек
Posted in Наука | Comments (0)
Маргарин со дна моря Май 2nd, 2010
Какова польза от морских водорослей? Что добывают из них, кроме йода?
Водоросли размножаются с огромной скоростью. Из одного растения в благоприятных условиях за день получается 256. Усваивая большое количество солнечной энергии, водоросли накапливают до 35 тысяч калорий с квадратного метра.
Сахарная свекла с такой же площади дает в десять раз меньше калорий. В переработанном виде водоросли вполне пригодны в пищу — они содержат белки, жиры, а также все необходимые человеческому организму витамины. По питательности они превосходят сою. Но это далеко не все. Ученые полагают, что вскоре удастся получить из водорослей огромное количество разнообразных продуктов, начиная с маргарина и кончая горючим для двигателей.
Метки: жиры, маргарин, организм, пища, площадь, свекла
Posted in Советы | Comments (0)